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近年来，消费者对“丝路美食”认知渐广，美团、大众点评数据显示，今年上半年，北京“丝路”相关关键词主动搜索量超250万次，同比增长791.5%，受到30-35岁用户青睐。北京烹饪协会根据“一带一路”沿线城市的代表菜品，充分考量并综合行业专家意见，参考美团、大众点评数据，为消费者推介首批“丝路美食·推介菜”。同时从国内、国外两个视角，推介在京能够品尝到的丝路美食餐厅。这些餐厅在食品原料、烹饪技艺、餐饮器具、餐饮环境、饮食习俗与礼仪、饮食思想等方面，带有鲜明的国际性与文化特性，深受消费者喜爱。

在首批12家“丝路美食·推介餐厅”名单中，充分考量了在北京能够品尝到的丝绸之路沿线国家和地区饮食风味特色，哈马尔罕工体店、北京新疆大厦、北京飞天大厦、老西安饭庄(新街口南大街店)、西部马华(月坛北街店)、安妮意大利餐厅(阳光100店)、老井俄式餐厅、ALAMEEN阿拉伯餐厅(三里屯店)、福楼餐厅、西庭秀色Turkish Feast(新源里店)、三色莲花印度餐厅、暹罗泰(新源西里店)等12家代表了不同风格和特色的餐厅，成为消费者打卡丝路美食的路线指南。

☟（撰稿：党钧青）

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    • 季发毅⚉LV7六年级
      2楼
      在雪域天路上燃烧的青春⚦
      2024/07/05   来自梅河口
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    • 🛍胡欢鸣LV1大学四年级
      3楼
      央行将开展国债借入操作 维护债市稳健运行☜
      2024/07/05   来自昆山
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    • 扶进琳✈LV9幼儿园
      4楼
      二季度我省政府网站和政府系统政务新媒体检查情况发布 5个网站3个政务新媒体不合格⏭
      2024/07/05   来自咸阳
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    • 季蓉群LV7大学三年级
      5楼
      在火热一线锤炼青春担当⏺
      2024/07/05   来自廊坊
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    • 尤洋昭🍖☥LV2大学三年级
      6楼
      Vision Pro在华开售，它为什么那么贵？🌑
      2024/07/05   来自渭南
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    • 虞妮莺LV3大学四年级
      7楼
      “功夫——中央美术学院造型学科基础部成立二十周年展·南昌巡展”在江西省美术馆开幕☣
      2024/07/05   来自本溪
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